AGUA DE VALENCIA

Hoy queridos internautas quiero hablaros de algo fresquito y refrescante, ya que estamos en verano y con una calor que no se puede aguantar nada mejor que tomarte algo bien fresquito..... como la famosa Agua de Valencia.

Comencemos hablar de sus orígenes, el Agua de Valencia (también conocido como Aigua de València, en valenciano) es un combinado a base de cava o champán, jugo de naranja, vodka y ginebra. Por lo general se sirve en jarras de varias raciones y se bebe en copas anchas de cóctel.
Fue elaborado, por primera vez, en el año 1959 por Constante Gil en el Café Madrid de Valencia
en aquella época frecuentaban la cervecería un grupo de viajantes vascos que solían pedir "Agua de Bilbao", refiriéndose al mejor espumoso de la casa.

Hastiados de pedir siempre lo mismo retaron al propietario a ofrecerles algo novedoso y este les propuso beber el "Agua de Valencia". Ellos accedieron a probar el cóctel que Gil preparó en aquel momento y ya no dejaron de tomarlo en sus posteriores visitas.
Durante una década la bebida fue conocida sólo por un pequeño grupo de clientes y no fue hasta la década de 1970 cuando comenzó a conocerse en la noche valenciana.
Desde entonces, se ha convertido en una bebida bastante popular. Constante falleció la madrugada del domingo 7 de Junio de 2009 rodeado de sus obras y de su familia, los medios de comunicación lo despidieron reconociendo su aportación y difundiendo la autoría del liquido legado valenciano hoy conocido en todo el mundo.

Por eso hoy como valenciano autóctono que soy he querido en este post rendirle un pequeño tributo a esta peculiar bebida. A continuación vamos a a nombrar los ingredientes para que podáis hacer vuestra propia agua de valencia y así poder ser el centro de atención de todas las fiestas y ligaros a las chicas más guapa o más borrachas, en fin eso lo dejo a tu elección.



INGREDIENTES para 1 Litro:

1 botella de cava (70cl)

1 vaso de zumo de naranja natural (19 cl) "para los más expertos en este campo si la variedad de naranja es más dulce y jugosa mejor sera la bebida"

1 copa de vodka (5cl)

1 copa ginebra (5cl)

Azúcar blanco

Ahora niños os vamos a enseñar su modo de preparación idónea para 1 litro:
1. Hacer un vaso de zumo de naranja (19-20 cl) aprox.
2. Añadirle una botella de espumoso semi-seco. (70cl) si no sois xenófobos puede ser cava catalán.
3. Añadir un copa de vodka y ginebra a partes iguales un total de (10cl) no hay que abusar lo justo gusta lo mucho pierde su toque.
4. Añadir azúcar en éste caso es a ojo y al gusto del paladar (recomiendo que el catador sea de gusto fino)
5. Enfriar en frigorífico. (A no ser posible añadir hielo pero podría aguar se).

Muy bien niños si habéis seguido todos los pasos habéis conseguido hacer un auténtica Agua de Valencia, en la cual podréis disfrutar de un delicioso coctel solo apto para adultos, pero si aún queréis más vamos a rizar un poco el rizo, si queréis potenciar más el sabor utilizar naranjas valencianas de temporada, donde su acidez y sabor estén en su punto óptimo.
A no ser que queráis hacer un soso calimocho no utilizar nunca licor de naranja pues la naranja natural pierde todas sus cualidades aromáticas, la buena calidad de los alcoholes blancos aumentara y potenciará la calidad del coctel.

Y otra cosa muy pero que muy importante..... es preferible preparar el agua de valencia con antelación y dejarla reposar en el frigorífico casi hasta el escarchado pero sin llegar así conseguiremos una mezcla de aromas perfecta antes de servir habrá que removerla preferiblemente con cuchara de madera si pudiera ser como diría James Bond: "mezclado no agitado".
Esta peculiar bebida a servido de inspiración para muchas ostras bebidas e incluso se han hecho variante como el agua de Malvarrosa, el champú, etc.... otra cosa para los marchosos de la noche y grumetes del coctel no en todos los sitios o locales aunque sean de valencia respetan la receta original así que mucho ojo y que no os den gato por liebre.

San Fermin vs Tanabata

Hoy como amante de la cultura asiática y defensor le la cultura española estoy en una encrucijada, porque hoy es el día de “San Fermín” en España en concreto Pamplona y también es el día de “Tanabata” en Japón, aunque su origen es de China.

Vamos a analizar en este post estas dos festividades populares, empezaremos con la del sol naciente:

TANABATA está inspirado en una leyenda llamada la princesa y el pastor dice la leyenda, cuenta la historia que Orihime (織姫, Princesa Tejedora) era la hija de Tentei (天帝, Rey Celestial). Orihime tejía telas espléndidas a orillas de la Vía Láctea (天の川, Amanogawa?). A su padre le encataban sus telas, y ella trabajaba duro día tras día para tenerlas listas. Pero algo aflijía a la princesa, porque a causa de su trabajo nunca podía conocer a alguien de quien enamorarse. Preocupada por su hija, Tentei concertó un encuentro entre ella y Hikoboshi (彦星, Pastor de las Estrellas?), quien vivía al otro lado del río Amanogawa. Cuando los dos se conocieron, se enamoraron al instante el uno del otro, y poco después se casaron. Sin embargo, una vez casados Orihime descuidó sus tareas y dejó de tejer para Tentei, al tiempo que Hikoboshi descuidó su rebaño y dejó que las estrellas se desperdigaran por el Cielo. Furioso, Tentei separó a los amantes, uno a cada lado del Amanogawa, prohibiendo que se vieran. Orihime sintió la pérdida de su marido, y le pidió a su padre el poder verse una vez más. Tentei, conmovido por las lágrimas de su hija, permitió que los amantes se vieran el séptimo día del séptimo mes, siempre qu e Orihime tuviera terminado su trabajo. Sin embargo, la primera vez que intentaron verse se dieron cuenta de que no podían cruzar el río, dado que no había puente alguno. Orihime lloró tanto que una bandada de urracas vino en su ayuda y le prometieron que harían un puente con sus alas para que pudiera cruzar el río. Si un año ese día está lloviendo, las urracas no pueden venir y los dos amantes tienen que esperar hasta el año siguiente.


Así que según la leyenda es costumbre que los japone ses suelen celebrar este día escribiendo deseos, algunas veces en forma de poesías, en pequeños trozos de papel o tanzaku (短冊, tanzaku), y colgándolos de las ramas de árboles de bambú, a veces junto con otras decoraciones. El bambú y las decoraciones a menudo se colo can a flote sobre un río o se queman tras el festival, sobre la medianoche o al día siguiente. Esta costumbre se asemeja a la costumbre de los barcos de papel y velas del Bon Odori. Se dice que si no llueve ese día se cumpliran todos los deseos escritos ya que al poderse reunir los amantes veran las cintas escritas con los deseos que simbolizan el apoyo para que los amantes se puedan encontrar entonces concederan todos los deseos escritos, en caso de que lloviera al no poderse encontrar no podrían verse y no concederian ninguno
.

Las fiestas de SAN FERMIN nacieron en la época medieval como feria comercial y fiesta secular, usando para ello las fechas de fiestas religiosas cristianas, que a su vez usaban fechas festivas de orígenes más anteriores, como la del paganismo vasco y latino. A comienzos del siglo XIII se celebraban unas ferias comerciales tras la noche de S

an Juan, entre el día 23 y el 24 de junio, coincidiendo el comienzo del verano. A esta festividad le seguía la de San Pedro y luego estaba la de Santiago, el 25 de julio, justo un mes después; y en medio, San Fermín.

Como las ferias eran lugares de encuentro de mercaderes, ganaderos y aldeanos, eran también pretexto para festejar y comenzaron a organizarse corridas de toros como parte de la tradición. Así nacieron, en alguna fecha probablemente a finales del siglo XVI, algo que podríamos

considerar propiamente los primeros Sanfermines. Hay otra fecha emparentada al final del verano, el 10 de octubre, en que se organizaba una feria en Pamplona, de siete días de duración, desde el año 1324, por privilegio del rey Carlos I de Navarra y IV de Francia. En 1381 por privilegio del rey Carlos II de Navarra, pasó a ser feria franca, coincidiendo también entonces con festividades religiosas. Estas dos ferias y fiestas, al inicio y al final del verano, se unificaron para aprovechar el mejor tiempo,

comenzando el día séptimo del séptimo mes: el 7 de julio. Aunque todavía en la actualidad, a finales del verano, se celebran los llamados "sanfermines txikis" (pequeños sanfe

rmines) sólo celebrado por los propios navarros.

Se empieza con el cohete ó chupinazo se trata del cohete que se lanza el día 6 de julio de cada año a las doce del mediodía desde el balcón de la casa consistorial de Pamplona para señalar el inicio de las fiestas de San Fermín o sanfermines. Congrega gran número de público y se suele retransmitir en directo por televisión. Es el chupinazo más famoso del mundo, otra de la parte más importante de las fiestas son los famosos encierros, cada año las calles de Pamplona se llenan de miles de personas, unas armadas de valor y otras, inconscientes del riesgo, dispuestas a correr delante de los toros. Pamploneses de toda la vida, corredores expertos, junto con cientos de turistas de todas partes del mundo y españoles, se atreven a cond

ucir a los toros desde los corralillos donde han pasado la noche hasta la plaza de toros: son 849 metros de calles adoquinadas, que se recorren en tan sólo dos o tres minutos. Algunos son alcanzados por los toros sufriendo heridas por cornadas y patadas. El peligro resulta mayormente de desatender las indicaciones bien conocidas por los expertos o en correr el encierro sin estar en las condiciones

debidas. Aunque, con la aglomeración de gente, han aumentado los riesgos también para los expertos. En realidad, son pocos los que, a golpe de periódico, van guiando a los toros; la mayor parte de los corredores, sobre todo los no experimentados, corren a una cierta distancia, su origen medieval: los pastores navarros traían a los toros de lidia desde las dehesas de La Ribera de Navarra hasta la plaza mayor, que servía de coso taurino al no existir una plaza de toros. La noche anterior a la corrida la pasaban acampados cerca de la ciudad, y al amanecer, entraban a la carrera arropados por los toros mansos (cabestros) y acompañados de gente que, a caballo o a pie, ayudaba con palos y gritos a encerrarlos en los c

orrales. Con el tiempo, a finales del siglo XIX, se pasó de correr detrás de ellos para ayudar a encerrarlos, a correr delante; así se convirtió en una costumbre popular. Dicen las crónicas que los primeros en desafiar las prohibiciones que impedían correr delante de los astados fueron lo

s carniceros del Mercado de Santo Domingo, situado junto a la cuesta del mismo nombre..

En fin como siempre digo Spain is diferent, je je je.... así que habiendo revisado estas dos fiestas populares tan diferentes que paradógicamente coinciden en el mismo dia pero a millones de kilómetros de distancia.

¿Con cual de las dos fiests de interes cultural os quedariais?

Yo personalmente con la rúbia de las tetazas mojadas, ja, ja, ja, ja. En fin, como dice el dicho popular: tirant más dos tetas que dos carretas.

COCHES DE PELICULA

Hace tiempo que vengo recopilando en mi memória cuales han sido los automóviles que han salido en diferentes películas o séries de televisión que más me han impactado, ya sea por sus características su personalidad o simplemente porque eran muy frikis para que pasaran desapercibidos y he hecho una pequeña lista, de los que han sido y serán los coches que han marcado un antes y un después, y que a nadie de mi época les han dejado indiferentes.

Ante todo quiero aclarar que para mi no hay mejores o peores en esta lísta y su orden es indiferente, cada uno tiene un toque o chispa que lo haces especial y diferente con su anterior y no por ello es mejor o peor en la lista, allá vamos:

De Lorean de Regreso al Futuro
Tipo de coche: 1981 De Lorean DMC-12
Caracteristicas especiales: Flux capacitor,control remoto, capacidad de volar, puede viajar a traves del tiempo.
Apariciones: Regreso al futuro, Regreso al futuro Parte II, Regreso al futuro Parte III

Quien no recuerda la maravillosa trilogía de regreso al futuro de nuestros protagonistas Matin y Doc alterando continuamente la línea del tiempo.....

Herbie
Tipo de coche: 1963 Modelo 117 Volkswagen Tipo 1 (Beetle)
Caracteristicas especiales: Ultimate cruise control (conduce solo)
Apariciones: The Love Bug, Herbie Rides Again, Herbie Goes to Monte Carlo, Herbie Goes Bananas, Herbie: Fully Loaded.

Intrepido y revelde escarabajo que nos hizo las delícias de las pelis infantiles de disney.

Batmobile de Tim Burton
Tipo de coche: GM Batmobil
Caracteristicas especiales: Turbina, control remoto, escudo chasis
Apariciones en: Batman, Batman Returns

El surgimiento de un mito de la factoría Comics DC, en la cual la Warner junto con su director Tim Burton supieron sacarle el mejor partido a este heroe tan gótico y maravilloso coche que nadie supo mejorar en posteriores producciones.

Ecto-1 de de Cazafantamas
Tipo de coche: 1959 Cadillac Miller-Meteor
Caracteristicas especiales: Sirena, sliding proton pack storage
Apariciones en: Cazafantasmas, cazafantasmas 2

Coche orquesta calificaria yo, ya que con su sirena y lucecitas hacia apartarase tanto a bomberos como a la policia dando autoridad en esta cinta de humor fantasmagorica.

Christine
Tipo de coche: 1958 Plymouth Fury
Caracteristicas espciales: auto-repara, vehiculo diabolico
Aparicones: Christine

Película de culto a la que nadie a dejado indiferente, un coche vengativo, celoso, y que se repara solo riete tu de la crisis, je je je je..... solo tiene una pega que si te lo quedas ya no te podras deshacer nunca de él.


LA FURGONETA DEL EQUIPO A
Tipo de coche: GMC G15 1980
Caracteristicas especiales: da igual lo cargada que vaya corre que se las pela
Apariciones: The TEAM A (The movies) y (series)

La GMC G15 de los años 80, es decir la furgoneta del Equipo A es el último grito dentro del mundillo friki, quien no recuerda a M.A. haciendola chillar rueda dejando a la policia militar detras, que tiempos aquellos....

TAXI EXPRESS
Tipo de coche: Taxi Peugeot 406 año 1997
Caracteristicas especiales: una mezcla entre taxi y bolido de carreras
Apariciones: Taxi express, Taxi 2, Taxi 3, en taxi 4 cambiaron de modelo

Quien no recuerda esta cuatrilogia donde un joven taxistas y su compañero a la fuerza un policia, descubren a todos los malechores, humor francés, intriga y mucha mucha velocidad, lástima de los remakes americanos, donde se demuestra que no por mucho dinero pueda haber calidad.


EL COCHE FANTASTICO
Tipo de coche: Pontiac Trans Am 1982
Caracteristicas especiales: salta, habla, control remoto, supervelocidad, etc.....
Apariciones: knight rider (series), nunca harán otro igual es irremplazable

Quien no recuerda esta mítica série de television, del cual tenia un coche inteligente, con blindaje espectacular, hipervelocidad y vurlaba cualquier tipo de seguridad lo que ahora llamariamos hacking, con su compañero humano siempre en apuros y la típica frase "kitt te necesito"...

En fin, esto ha sido un pequeño resumen nostalgia de los coche que hicieron mella en mi infancia, seguro que me dejo un monton de modelos sacados en otras películas que la gente pueda haber querido que entrara en mi lista, así que no obstante ahí os dejo la pregunta...

¿Qué coche hubieras añadido más tu?